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一世永宁第 66 节

林之沐 / 著
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,采买齐全各种锅碗瓢盆、柴米油盐,又闪入了间。

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刘槿哼着小曲,穿梭于间中的田间地,瞅准黄透的豆荚个准,采摘粒粒浑圆饱的黄豆粒,丢置箩筐里。

约莫着酉时时分,这才将箩筐中的黄豆涤净浸泡,间。

夜好眠。

第二刘槿又起了早,匆忙扒早饭,连忙去间继续忙活的“制酱业”。

先是将浸泡好的黄豆滤倒入陶盆晾晒,随又把余分别灌几只陶罐,加盐密封,栓绳丢入寒潭中冷藏。

黄豆晒了三,微微发酵些许粘又在陶盆中加入了盐、姜末、等调味料,搅拌均匀寒潭里的泡豆如数倒入,点酒,再将它们分别装回几只罐中,继续丢回寒潭冷藏。

冷藏十天再打开坛盖,品尝,果然是世豆豉的好味

子砌起的灶台也已凝结,刘槿掌,继续忙活起

先是将豆鼓倒入陶盆中按扁,稍微烂些即可,接着又把先的蒜泥和在豆鼓中,再微微按盏茶的时间。

理好豆豉搁置旁,又燃起了柴,翻炒起市集购置的普通豆酱,约莫两分钟再倒入椒炒半分钟左右,最才是加入陶盆中黑溜溜的豆豉,洒盐、酱油、糖等佐料,翻炒半刻钟的时间美味的“老”就好啦!

刘槿拿买好的小陶罐开始分装起,装好之又再每只陶罐里洒几滴的湖,果然这湖并未像普通样浮在油的表面,反而反常的迅速融了去。

会心笑,先解为何间的作成熟以却还能保鲜的如此之,现在方才有了答案。是万之源,更是生命之源,而这间的湖与众同的是它有些类似于现代的防腐剂,只更健康更保鲜。间里的各种作之所以能够定格在成熟之的状概是因刘槿在种植它们的时候用的都是这湖中之灌溉。

刘槿越想越开怀,咧着面挂住的笑意与欢喜。着装豆酱的瓶瓶罐罐间,恰巧慕容清明也回了客栈。

“陪用饭。”慕容清明淡淡瞥间里堆的小陶罐,心头划丝疑,然而更关心的却是小媳的饮食起居。

刘槿黑眸滴溜溜转,本想介绍豆酱的手指突然顿住,欢的蹦跳着了门寻小二点菜饭。

待饭菜却并着急吃饭,反而酱,献似得递到慕容清明跟,“这是给的第件开张之礼哦!”

慕容清明失笑,“还有第二件?”

“...这贪心鬼,先打开第件看看吧!”刘槿撅起,佯装微怒,眼神却由自主的瞥向慕容清明手中的陶罐,副很期待的样子。

“好,依。”慕容清明角噙笑,,拔开坛塞却见坛中盛豆酱,由得也有些解,眉望向刘槿无声的询问这是何意。

刘槿神秘笑,舀几勺豆酱,又递给馒头,“尝尝看!”

慕容清明学着刘槿用馒头蘸了蘸酱,食用中,只觉得这...竟比平常的热菜还好吃几分,面着豆酱的真是别有番滋味。

“这些豆酱可以分发给赶途的车夫们,毕竟旅途奔波少了风餐宿,改善们途中的伙食虽是小恩小惠,却极易得心。至于短途车夫嘛,们的福利就是的第二件开张之礼咯,猜是什么?猜对了就,嘻嘻。”刘槿眨着杏眸,面调

“吃食。”慕容清明清茶,缓缓开

又知!”刘槿气的别子,拿起炭笔纸笺,唰唰写豆汤的法,“这是熬制豆汤的秘诀,作起简单方,而且熬豆汤汤清澈,滋味绝佳。只消寻个可靠的厨,每几锅,买些冰块加入去,待冰块消解融化就是份最凉的解暑甜汤。短途车夫们赶车回行,喝几碗,心中畅,接的赶车状定然错,并且也会念东家的贴心,更忠心于。”

慕容清明手接纸笺搁置旁,小媳拥入怀中,在其额头,“这礼甚喜。”

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周天 11:13

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